1、首先准备好所需要的材料：去皮五花肉半斤，蚝油15ml，海鲜酱15ml，料酒15ml，糖1大勺，姜粉3g ， 胡椒粉3g ， 植物油1勺 ， 生菜 。(腌料可以根据自己的口味配制)
2、五花肉洗净切3mm左右的片，用蚝油、海鲜酱、料酒调匀成腌料汁;将调料全部倒入碗中与五花肉充分搅拌混合 。
3、搅拌混合均匀的五花肉装入保鲜袋，放冰箱里冷藏腌制一晚(现吃可以不用冷藏) 。
【五花肉烧烤腌制配方】4、平底锅烧热后，刷一层薄薄的植物油(也可以不刷油，五花肉本身就会析出油脂来) ， 把腌制好的五花肉片两面用中小火煎熟即可 。
5、香喷喷的烤五花肉就完成了 。(还可以烤些菌菇类或自己喜欢吃的蔬菜，这样，荤素搭配更健康!)

• 双汇冷鲜肉和普通肉有什么区别
• 孜然牛肉干怎么做
• 水煮肉片是哪里的菜
• 烧烤前肉怎样腌制才入味
• 羊肉串烤前用腌制吗怎么腌制
• 怎么炒肉能又嫩又烂
• 橘子果肉没水分的怎么回事
• 如何做米饭炒肉
• 砂锅酸菜怎么做好吃
• 卤牛肉用哪个部位的肉