大蒜和金针菇是比较好的搭配食材，两种食材在一起能够相得益彰，蒜蓉金针菇清蒸是比较常见的一种方法，具有促进食欲，有很好的开胃的效果，是非常有营养的一道素食，有一定的减肥瘦身的作用，做法也比较简单，想要做的美味，关键在于调味品，比如说色拉油，酱油，蚝油，一样都不能少 。
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相宜的黄金搭配
金针菇 鸡肉=益气补血
金针菇 豆腐=益智强体、降血糖 [6]
【蒜蓉金针菇清蒸做法】 金针菇 西兰花=增强肝脏解毒能力、提高机体免疫力
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