干咸鱼的做法大全 _生活百科

说起干咸鱼，是多少人幼时的美味，那时的冰箱还没有现在这么的普及，所以会把鱼会用盐腌制然后风干或是熏制做成干咸鱼，一般都是用草鱼来腌因为其肉比较多，这样的话不但吃起来都是肉，保存的时间也会比较长，要知道小小的咸鱼也能做出很多的美味，下面就给大家介绍一下干咸鱼的做法大全。

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3、倒入开水没过鱼块，调入老抽上色后，略煮3分钟，将粉条放入锅中，盖上盖子调成小火。
【干咸鱼的做法大全】 4、炖2分钟后，打开盖子，调入盐和白胡椒粉，搅拌均匀，改成大火收干汤汁即可。