湄公醉炉烤鱼怎么做？ _生活百科

【湄公醉炉烤鱼怎么做？】 鱼类是生活中最常见的食物之一，而且种类繁多，不同的鱼有不同的味道，当然做法也是不一样的。如今市场上湄公鱼可以说是十分火热的一种鱼，它其实就是我们常说的龙利鱼，外界流传十分美味的湄公醉炉烤鱼在家怎么做?其实非常简单，只要掌握下面这些要点即可享受一番美味了。

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营养价值
1. 肉质细嫩，有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。
2. 醉炉烤鱼脂肪含量低，供热能低，有益气养血，柔筋利骨等功能。
3. 有暖胃和中平肝祛风等功能。
4.含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、卵磷脂，可增强记忆、思维和分析能力，延缓脑力衰退。
5. 有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。
6. 有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。
7.鱼肉里面富含胶原蛋白，能够增强身体活力修补人体细胞组织。
8.鱼肉有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。