如何分辨二荆条

1、看二荆条煎油色泽度,它煎出来的油比较红亮,红油能自动向盘边溅射上爬 。
2、看二荆条椒角细长,椒尖有“J”形弯钩,椒果外形美观、晶莹碧绿 。
【如何分辨二荆条】3、看二荆条果皮和胎座中含有辣椒素 , 辣椒素含量的多少因品种而不同,一般含量约17-27% 。二荆条辣椒高达27%以上 。