香菇粥是一种营养价值比较高的养生保健粥,平时适当的吃一些,有提高身体免疫力的作用,具有延缓衰老的效果,我们知道香菇的营养价值比较高,有一定的防癌抗癌的作用,另外在降三高方面的作用也很好,经常吃香菇,还有助于润泽皮肤,是比较好的美容佳品 。
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【香菇粥怎么做,有哪些功效作用?】 常吃香菇有什么好处呢?
聪耳益智,老少皆宜:香菇味甘性平,不温不燥,不寒不凉,是老少皆宜的健身补品,江浙一带民间常用香菇与鸡焖烧同吃,以防治老年亏虚性耳聋,疗效不错 。香菇中的蛋白质,多种氨基酸对小儿的智力发育十分有利 。
长骨润肤,美容佳品:香菇中的有效成分麦角甾醇,若经太阳光照射后,可以转变成维生素D 。维生素D是机体调节钙、磷代谢不可缺少的物质,它可以促进骨组织的成长钙化,所以,香菇是预防小儿佝偻病及成人软骨病的重要食物之一 。同时,香菇中还含有钙、铁及核黄素等,它可使你的肌肤红润光泽而更富有弹性 。
健胃助食:香菇富含维生素B1及维生素PP 。维生素B1又称硫胺素,它参与糖氧化中的辅酶合成,为机体充分利用糖类所必需,并能增进食欲和促进生长 。维生素PP也称尼克酸,体内长期缺乏时,可出现食欲不振、易疲劳、衰弱等症状 。因此,平时若能多食一些香菇,可以促进脾胃功能,以利身体的发育 。
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