制作蛋糕的方法与步骤:怎么做蛋糕才既简单又好吃?

简单又好吃做蛋糕方法食材明细

制作蛋糕的方法与步骤:怎么做蛋糕才既简单又好吃?

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【制作蛋糕的方法与步骤:怎么做蛋糕才既简单又好吃?】主料面粉适量鸡蛋3个
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辅料白糖适量
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配料食用油适量
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具体的操作步骤如下制作蛋糕的方法与步骤:
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1、鸡蛋3个 , 面粉二两 , 白糖适量 。
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2、将蛋黄打入糖碗中 , 用快子搅成蛋液 。
3、再加入面粉朝一个方向搅匀 。
4、分出来的蛋清用快子不停地搅拌 , 直至能插上快子不倒 。
5、再将合匀的蛋黄面糊倒进蛋清里 , 朝一个方向搅匀 。
6、在九阳电压煲内胆上抹上植物油 。倒进做好的蛋糕坯 。
7、撒上备好的干匍萄 。
8、将九阳电压煲通电 , 选择蛋糕 功能 。
9、40分钟后 , 不要急于开盖 , 让其自然冷却 。
10、待冷却后盛出切块装盘即成 。
扩展资料:
蛋糕(英文名:Cake) , 是一种古老的西方甜点 , 一般是由烤箱制作的 , 蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料 。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水 , 起酥油、泡打粉为辅料 。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心 。
蛋糕是一种面食 , 通常是甜的 , 典型的蛋糕是以烤的方式制作出来 。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋 , 素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油 , 低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替) , 液体(牛奶 , 水或果汁) , 香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉) 。