生普为什么泡到苦涩

【生普为什么泡到苦涩】生普洱茶苦涩的原因:因为生普洱茶茶叶里含有的咖啡碱、花青素、多酚类、酯型儿茶素等都是苦涩物质,咖啡碱在高温冲泡过程中会有85%左右溶解在水里,而生普洱茶所含苦涩物质比别的茶类丰富,所以普洱生茶入口会有苦涩味,这是正常的,但大多普洱茶都会有回甘 , 便是“苦尽甘来” 。普洱茶具有降低血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效 。可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒 , 止咳化痰、降低血脂胆固醇 。