1、南瓜去皮，切块 。
2、放到锅中蒸熟 ， 用筷子将南瓜搅成泥状 。
3、南瓜泥晾凉后，放入面粉、干酵母 。
4、和成软硬适中的面团，放到温暖处发酵 。
5、小苏打放到碗中，用清水化开，倒在发酵好的面团上 ， 揉匀 。
6、将面团放到面板上揉十分钟 ， 醒十五分钟 。
7、将面团擀成大圆片 。
8、刷上胡麻油 。
9、撒上红糖 。
10、从一侧卷起来 。
11、切成小剂子 。
12、将小剂子两端捏紧 。
13、擀成小圆饼 。
14、锅上火，将饼放入锅中 。
【南瓜粉怎样做饼】15、烙好一面翻面，锅中倒入胡麻油，让饼均匀地裹上油即可 。