木耳泡了九小时还能吃吗

【木耳泡了九小时还能吃吗】木耳泡了九小时还能吃,只不过口感会有所下降 , 但是营养不会遭到破坏 。
木耳即黑木耳 。木耳(英文:agaric),主要生长在中国和日本 。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳 。木耳既可野生又可以人工培植,种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状,宽3-10厘米,厚2毫米左右 , 以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上 。色泽黑褐,质地柔软呈胶质状 , 薄而有弹性,湿润时半透明 , 干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质 。味道鲜美,可素可荤 , 营养丰富 。木耳味甘,性平,具有很多药用功效 。能益气强身,有活血效能 , 并可防治缺铁性贫血等;可养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发 , 能够疏通肠胃,润滑肠道 , 同时对高血压患者也有一定帮助 。