爱吃猕猴桃的人 , 经常会成箱成箱的购买猕猴桃 , 这样难免会出现个别猕猴桃被压破、压坏的情况 。特别是猕猴桃已经比较软了 , 就很容易出现压的很烂的情况 。那么猕猴桃压坏了还能吃吗?
猕猴桃压坏了怎么吃猕猴桃如果只是压破没有变质的话 , 还是可以吃的 , 但是口感就不如新鲜水果了 。但如果已经明显发酵出酒味了 , 吃着味道、口感也都变了的话 , 这种猕猴桃千万就不要再吃了 , 说明里面已经滋生了比较多的细菌以及微生物 , 不仅口感会变差 , 还可能对人体造成一定的伤害 。严重时可引起恶心、呕吐等食物中毒不良症状 。
猕猴桃坏掉是什么样子猕猴桃成熟后 , 整个会变软 。如果有局部软化 , 特别是有疤痕的地方 , 会变软 , 但其他部分会变硬 , 切割后颜色会不均匀 。这是一种腐败现象 , 不适合食用 。另外 , 把皮剥下来看看 。如果太软的部分闻起来不好 , 或者颜色变了 , 那么它就坏了 , 也是不能吃的 。腐烂的部分还会通过汁液渗透扩散到未腐烂的部分 , 导致未腐烂的部分也含有微生物代谢物 。因此 , 如果猕猴桃的某个部位太软 , 就会有异味或变色 , 建议果断扔掉 。
猕猴桃可以保存多久常温下最长约半个月 , 0℃冷藏可保存六至八个月 。
猕猴桃有常温七天软 , 十天烂 , 半个月坏一半的说法 , 但是如果摘下来的猕猴桃很硬 , 没有机械损伤 , 没有乙烯刺激 , 温度也不是很高的话 , 猕猴桃也有可能会长时间不成熟、不腐败的情况 。
【猕猴桃压坏了怎么吃】猕猴桃在0℃冷藏条件下可保存6~8个月不腐烂 。一般不需要添加化学试剂来延长保质期 。
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