【白糖和鸡蛋能一起吃吗】 鸡蛋由于具有丰富的营养价值 ， 同时因其味道鲜美 ， 嫩滑可口 ， 可以和很多其他食材搭配 ， 具有多种多样的烹饪方法 ， 深受广大朋友的喜爱 。而白糖又是一种常见的调味品 ， 很多人喜欢在粥中加入一些白糖 。那么 ， 白糖和鸡蛋能一起吃吗？

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因为鸡蛋与糖同煮会因高温作用生成一种叫糖基赖氨酸的物质 ， 破坏了鸡蛋中对人体有益的氨基酸成分 ， 而且这种物质有凝血作用 ， 进入人体后会造成危害 。糖水荷包蛋被人们视为一种营养价值很高的食品 ， 
因此说 ， 白糖和鸡蛋能一起吃 。而且白糖具有一定的营养价值 ， 适当食用白糖有助于提高人体对钙的吸收 ， 两者一起食用 ， 只要不同煮 ， 就能对人体发挥积极的作用 。

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