自己在家做葱油面，简单几步就做好，味道好吃到爆，做法太简单了 _健康小知识

葱油拌面是我吃过最简单、最香的拌面吃法，简单几步就能搞定！其实葱油拌面的灵魂就在于葱油，其实做起来很简单，把葱熬至颜色发神，加入料汁就搞定！

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【自己在家做葱油面，简单几步就做好，味道好吃到爆，做法太简单了】一碗勾人的葱油拌面端上桌，若旁边有肉我都不想去吃！可见葱油拌面的魅力真不是吹出来的。一碗基础的葱油拌面并无任何配菜，熬好的葱油浇在煮好的碱水面上搅拌即可。葱油面上桌，一股油炸香葱的浓香扑鼻而来，尝上一口，面条软硬适中，葱油调料咸淡适宜鲜美可口，回味无穷。

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一杯水，一碗面粉，一把葱，教你这样做出葱油面，简单又好吃，自己在家做葱油面，简单几步就做好，味道好吃到爆，做法太简单了，葱油面滋味鲜美，滑爽可口，简单的原料,便可以让这面好吃到不行让人回味无穷的葱香味，真是一道吃了就忘不掉的一碗面。下面就来看看这道美味得腼腆是怎么制作的吧。

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葱油拌面需要用到的食材有，小葱两根、面条两人份、生抽3勺、老抽1勺、白糖半勺、盐少许、熟白芝麻适量、食用油3勺；
葱油拌面的做法非常的简单，主要就是葱油这一步，炸制的过程中，小葱不能炸糊了，可以看着慢慢的炸，将葱香味留在油中。
步骤一：这里先将以上的食材准备好，然后将小葱清洗干净，用厨房纸巾把表面的水分擦干净，这样炒葱的时候，油不会溅出来，然后切成小段。

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步骤二：然后再准备一碗料汁，里面放上生抽3勺、老抽1勺、白糖半勺、盐少许，放在一个小碗中，搅拌均匀，备用。
步骤三：准备炒锅，将炒锅洗净烧热，锅中加入食用油，把葱段放入油锅中，中火炒至葱的颜色有些发深，关火。
步骤四：再把料汁全部倒入锅中，用筷子搅拌均匀，葱油面的拌面汁就做好了。

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步骤五：这里就来煮面啦，锅中烧一锅开水，水沸腾后，加入面条煮至沸腾，再往锅里加入半碗凉水，再次沸腾。
步骤六：面条就熟了，为了增加营养，下面条之前，往锅里打入两个鸡蛋，小火再煮一会儿，再加入面条，面条煮熟后，把面条捞出，放入凉白开水中，拌匀。
步骤七：然后把面条夹出来，直接放入容器中，加入刚才做好的拌面汁，搅拌均匀，再撒上一些熟的白芝麻，就可以吃了，真的是太香了。

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这面条最好选用切面，口感好，劲道，挂面口感不劲道，面条煮至刚熟即可，不要煮过火，面条煮好后，趁热放入葱油汁拌制。葱油一次可以多熬点，下次拌面的时候，取适量葱油加热再酱油、糖熬匀就行了，平时炒菜、烙饼用葱油都非常增香。