花生米和黄瓜能一起吃的吗？ _生活百科

夏天凉拌黄瓜是非常常见的一道菜肴，在凉拌黄瓜里加些油炸或用盐炒过的花生米是很多人都爱做的一件事。此外，很多菜式里也都将黄瓜和花生米同时使用，比如宫保鸡丁。有些人吃这样的菜肴时可能就会出现腹部或者消化系统的不适，就是因为黄瓜和花生米同时进食造成的。当然，大部分人都表示经常吃这样的菜就没有问题，这主要是个人体质和进食的量多量少有关系了。

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其实，这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。
是的，对于那些肠胃功能超好的人来说可能没有关系，但对于肠胃功能不是太好的朋友，最好不要两者同食，即使同食最好不要多食。
2、黄瓜与辣椒、芹菜搭配，Vc被破坏
【花生米和黄瓜能一起吃的吗？】 黄瓜与辣椒、芹菜搭配，Vc被破坏：黄瓜中含有一种维生素C分解酶，而日常生活中，黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性，如果与维生素C含量丰富的食物，如辣椒等同食，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。