海星其实药用价值是比较高的 。可用于治疗急慢惊风、破伤风、癫痫、胃脘痛、反酸、腹泻、在日常生活当中常用来炖汤使用 ， 而下面我们就去详细认识的烹煮方法 。
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2、大约4个海星蒸熟取出籽 ， 打散备用 。两个鸡蛋搅匀加约1个半鸡蛋的冷水 ， 水少了蛋羹不嫩 。加少许香油、盐、味精(不加也可以但是因为还要加水作汤)隔水蒸 。海星籽重会沉在蛋羹的底层 ， 所以要在蒸的过程中看着 ， 戴上层凝固以后用小勺再次打散让未熟蛋液浮到上层 。这样海星比较均匀的裹在蛋羹里 ， 大约也要15分钟 。
【海星怎么吃呢？】 3、材料备齐就很简单了 ， 锅里加水不需葱姜爆锅 ， 水开锅后把 熟海星、蛋羹汤、青菜叶汆水材料入锅 ， 开锅后 ， 因为前面有加盐味精 ， 我就没再加 。美味清淡营养的蛋羹汤就成功了 ， 老少皆宜 。
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