功夫鸡也是一种鸡的特色吃法，功夫鸡是一道特色菜，口味多样，调味食物可以加入山椒，辣味十足 。功夫鸡做法步骤比较复杂，需要有一定的烹饪基础，稍不注意都很容易影响鸡的口感 。

文章插图


文章插图


文章插图


文章插图

【功夫鸡应该怎么做？】 3.将鸡斩成3厘米大小的四方块 。土豆切块，放入五成热的油锅内氽 。至浮在油上，捞出待用 。炒锅放旺火上，倒入白汤、鸡块、酒、烧至起沫 。把沫捞掉，使鸡清白，加入盐、味精，在旺火上烧滚，改用水火盖锅焖25分钟，焖至鸡肉与骨稍有脱开，放入咖喱油、土豆，淋湿淀粉拌匀成薄芡，推翻几下，使芡包牢鸡块，再放入猪油15克，推拌后再放入猪油10克，略拌装盘即可 。

• 麻辣鸡如何做好吃？
• 吃鸡蛋需要适当注重细节,煮鸡蛋别过火最有营养
• 凉拌鸡丝的做法大全是什么？
• 家常可乐鸡翅如何做？
• 红烧鸡翅的做法，动手做起来！
• 怀孕时候可以吃盐焗鸡爪吗？
• 胃病不能吃鸡蛋是真的吗？
• 发烧可以吃鸡蛋吗？
• 孕妇可以吃艾叶煮鸡蛋吗？
• ? 孕妇贫血应该多吃什么食物？