夏天由于天气过热的原因 ， 轻易导致人食欲不振 ， 心烦气躁 ， 而饮食的问题将直接关系到人的健康 。那么夏季如何饮食才算健康呢？别担心 ， 下面就让360常识网来给大家详细介绍一下5款药膳食谱 ， 助你健康过炎热夏季！
薏苡百合荸荠煲 健脾益气养阴生津
材料：薏苡仁30克百合30克荸荠250克
做法：首先将百合和薏苡仁用清水清洗干净之后再用温水发透荸荠去皮清洗干净后从中间将其切开 ， 然后将百合、薏苡仁和荸荠一起倒入瓦锅中加入清水适量置武火上浇沸再用文火炖煮45分钟可健脾、养阴、清热 。
薏苡百合荸荠煲 健脾益气养阴生津
宜服健脾益气养阴生津食物如蜜桃、西瓜、香瓜、青瓜、绿豆、木耳、玉竹、苡仁、百合等 。
丝瓜粥 养阴生津
材料：鲜丝瓜1条粳米100克白糖少许 。
做法：将鲜丝瓜去皮和瓤;粳米淘洗干净备用将粳米放入锅内鲜丝瓜切成长2厘米、厚1厘米块放入锅内加入清水适量置武火上浇沸再用文火煮熟成粥加入白糖即成鲜丝瓜嫩者可不去瓤直接切块做粥有清热解毒凉血通络润肌肤功效 。
宜进食养阴生津食物如白茅根、西瓜、凉瓜、西红柿、绿豆、冬瓜、木耳、丝瓜等 。
五叶芦根饮 防湿热困脾
材料：藿香叶、薄荷叶、荷叶各3克枇杷叶、鲜芦根、佩兰叶各30克冬瓜60克白糖适量 。
将上料洗净先以枇杷叶、冬瓜共煎汤代水约500ml再加入其药同煎10分钟调入白糖即成有芳香化湿健脾醒胃功效 。
应避免暴饮暴食以防损伤脾胃宜进食健脾清热祛湿食物为主如荷叶、荠菜、白茅根、芦根、茯苓、冬瓜、西红柿、西瓜、木瓜等 。
薏苡杏仁粥 健脾益气
材料：薏苡仁30克杏仁10克粳米100克冰糖少许 。
做法：首先把粳米和薏苡仁淘洗干净备用 ， 再将杏仁去皮后清洗干净 。然后将粳米和薏苡一起倒入锅中并加入适量的清水用武火煮沸之后 ， 再以文火熬煮至半熟放入杏仁 ， 继承用文火熬煮到米熟粥成加入冰糖即成有健脾祛湿补肝功效 。
宜以健脾、益气、养阴为主食物或药食两用之品如薏苡仁、沙参、百合、苋菜、枸杞叶、木耳、桂圆、木瓜、椰、香瓜等 。
苡仁赤豆汤 清热祛湿
材料：苡仁、赤小豆各30克红枣5枚白糖1匙 。
做法：前2味洗净入锅加水2大碗小火慢煮1小时加红枣、白糖煮30分钟至豆烂离火当点心吃可清热健脾利湿养肝 。
宜多吃健脾祛湿之品如淮山、太参、白术、茯苓、绿豆、冬瓜、苋菜、枸杞叶、木瓜、椰、香瓜等 。
夏季饮食养生小常识
一、多饮水喝汤 ， 少“冰冷刺激”
每日应少量多次饮用白开水 ， 也可饮用绿茶水、绿豆汤或酸梅汤等饮料消烦除渴 。夏季多喝汤能调节口味 ， 增强食欲 。有些人在天热的时候 ， 喜欢来一大碗冰镇啤酒或冰镇饮料一饮而尽 ， 这种“刺激性”降温的行为会刺激脾胃 ， 影响胃液分泌而使食欲减退 ， 造成消化不良、厌食、腹部胀痛、腹泻等胃肠道疾病 。此外 ， 冰冷食物虽可暂时缓解燥热 ， 但口腔受冰冷刺激后 ， 轻易造成唾液腺及舌部味觉神经、牙周神经迅速降温 ， 有时甚至出现麻痹状态 ， 会刺激咽喉 ， 引起咽炎或牙痛等不良反应 。
二、多蔬果 ， 少油腻食物
【夏天食欲不振心烦气躁,5款药膳食谱助你健康过炎热夏季】
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