冬瓜炒肉的怎样做的？ _生活百科

冬瓜在夏天是非常适合食用的，因为冬瓜中含有较多的水分，对人体有解暑利尿的作用。冬瓜炒肉的做法是不难的，猪肉可以切丝进行烹饪，这样可以更加肉味，两者结合得更好。

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5.把冬瓜用开水过一下，
6.捞起用凉水过滤
7.热锅凉油加姜末辣椒炒出香味
8.加肉丝翻炒均匀
9.加冬瓜丝盐翻炒
【冬瓜炒肉的怎样做的？】 10.尝味加鸡精
11.翻炒均匀出锅
饮食禁忌
冬瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜;月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜冬瓜与红小豆相克。冬瓜和红小豆同食，会使正常人尿量骤然增多，容易造成脱水。冬瓜与醋相克。醋会破坏冬瓜中的营养物质，降低营养价值。冬瓜与红鲫鱼相克。同食降低营养价值。冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材，同食会造成尿量增多，如果不是水肿者， Zui好不要将两者同食。