【香菇孕妇能吃吗】 香菇是一种菌类，其中营养价值丰富，富含多种矿物质和微量元素，孕妇可以适当的吃一些香菇，孕妇经常食用香菇可以补充身体营养成分，利于胎儿发育，还可以补充孕妇体内所需要的微量元素，对身体有很大好处 。
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香菇中还含有30多种酶，有抑制血液中胆固醇升高和降低血压的作用 。香菇中含有的干扰素诱生剂能抑制病毒的繁殖 。香菇中有一种“泸过性病毒体”，能作为一种抗体阻止癌细胞的生长发育，对已突变的异常细胞也具有明显的抑制作用 。香菇中含有的腺嘌呤，可降低胆固醇、预防心血管疾病和肝硬化 。孕产妇经常食用香菇能增强机体免疫力 。
香菇营养丰富，多吃能强身健体、增加对疾病的抵抗能力、促进胎儿的发育 。营养学家对香菇进行了分析，发现香菇内有种一般蔬菜缺乏的物质，它经太阳紫外线照射后，会转化为维生素D，被人体利用后，对于增强人体抵抗疾病的能力起着重要的作用 。