不可生吃的三种食物，加热后会诱发腹泻 _健康小知识

一说起食物生吃，我们很多人肯定就会想到餐桌上的一些小菜，因为我们有很多的小菜都是凉调的，吃起来香甜可口，但是并不是所谓的菜都能够生吃，有些生吃效果会更好，但也有些生吃可能会让身体的健康受到影响。
适合生吃的食物
洋葱

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洋葱也是一种生吃效果更好的食物，生吃能够最大程度上保存其中的营养物质，能够让我们的体质增强，免疫力增加，对感冒等疾病的抵抗力会更强，而且生吃还能够起到一定程度的降血压作用。
萝卜

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萝卜是可以生吃的，而生吃不仅更美味一些，对我们的身体也更有好处，因为生吃能够最大程度上保存萝卜当中的维生素A、维生素C等物质，不仅仅能够让皮肤变的更白嫩有弹性，还能够让我们的血管变得更加健康，能够预防动脉硬化的疾病发生。
苦瓜

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苦瓜是很多人不喜欢吃的一种食物，就是因为它真的好苦，不过苦瓜也是一种养生效果很好的食物，加热后虽然苦味会降低，可是也会流失大量维生素，而生吃的时候不仅仅营养成分得以保留，还能够起到清热解毒的作用。
黄瓜

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黄瓜很多人都习惯生吃吧？其实生吃确实是最有效也是最健康的一种方式，加热之后黄花当中的物质就会被破坏，而生吃则能够促进我们的肠胃蠕动，预防便秘的问题，而且黄瓜还能够促进我们肾脏的代谢能力，让我们远离肾结石的困扰。
不可生吃的三种食物
豆类

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【不可生吃的三种食物，加热后会诱发腹泻】豆类大部分外皮上都含有皂素，这其实是一种有毒的物质，生吃可能会诱发腹泻的情况发生，也会影响到我们的消化系统。
黄花菜

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黄花菜当中含有大量的秋水仙碱，如果大量食用会导致我们出现食物中毒的情况，而加热之后能够大大减少秋水仙碱的含量。
鸡蛋

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鸡蛋不能生吃，因为鸡蛋清当中有抗生物蛋白，只有加热才能破坏它，生吃会让我们人体吸收营养的效率大大降低。