1、原料备用,模具清洗干净 。
2、擦去模具上的水分,用刷子刷一层食用油 。
3、鹌鹑蛋磕开,打进模具里 , 每个模具里一只 。
4、在鹌鹑蛋上撒适量盐 。部分蛋可以撒上适量胡椒粉 , 再撒上一些剪碎的海苔丝 。
5、把模具放在煤气灶上 , 慢慢的加热 。
【家常烤鹌鹑蛋的做法】6、中途看到鹌鹑蛋鼓起来时,用牙签在鹌鹑蛋上戳一下,待鹌鹑蛋熟即可 。想吃嫩点的,可以适当调小火,并且缩短烘烤时间 。
7、烤好的鹌鹑蛋脱模,装入盘中,可以挤上自己喜欢的酱料 。胡椒海苔的拿出来就可以吃 。
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