1、用料：
牛尾500克、番茄2个、姜2片、番茄1个 。
2、做法：
　?。?）姜切片 。
　?。?）锅内冷水放入牛尾骨和姜片，牛尾骨焯水备用 。
　?。?）胡萝卜切成小块 。
　?。?）洋葱切成小块 。
　?。?）番茄切成小块 。
　?。?）锅中刷油，放入番茄、胡萝卜、洋葱 。
　?。?）炒出香味备用 。
　?。?）锅中倒入开水，放入牛尾骨 。
　?。?）炖2.5-3小时 。
【牛尾骨汤】　?。?0）完成 。

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