【?黑椒牛肉是怎样制作的?】 牛肉的口感相对是比较紧致的,并且味道也是非常适合大众的口味,制作黑椒牛肉需要新鲜的牛肉和好的黑椒 。牛肉在制作之前可以稍微腌制一下,可以用红酒来替代料酒,味道更好 。
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5. 热锅倒入色拉油,放入腌制好的牛柳和洋葱翻炒,待肉完全变色后再放西葫芦、胡萝卜和调好的汁、黑胡椒即可
6. 取一平底盘,将米饭倒扣盘上,浇上炒好的菜
三、营养价值
牛里脊肉: 牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用 。
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