金针菇的别样做法，让你吃了不会有以上的尴尬情况，吃了不会尴尬 _健康小知识

有些朋友可能真的是喜欢吃金针菇，因为金针菇的味道确实比较鲜美，但是由于金针菇给我们的各种尴尬体验而对它敬而远之，今天小编就给大家分享一种金针菇的别样做法，让你吃了不会有以上的尴尬情况，那就是“满树银花” ，简单来说就是将金针菇炸着吃，做出来的成品好看极了，就像一朵美丽的金花，吃起来也很好吃，简直就是色香味俱全，感兴趣的朋友们也一起来看看怎么制作吧。

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【金针菇的别样做法，让你吃了不会有以上的尴尬情况，吃了不会尴尬】食材准备：金针菇、面粉、淀粉、小米辣、葱花、食用油
满树银花的具体步骤：
1、准备好以上所有的食材，金针菇要先将其根部去掉，再切成大小均匀的朵，放入盐水中浸泡5分钟之后再清洗，清洗干净之后挤掉水分，留置备用；

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2、另准备一个大碗，往碗中加入两勺面粉和两勺淀粉（比例1:1），用筷子搅拌让它们能够均匀的混合在一起，再取一朵金针菇放入面粉中，要保证让金针菇每一根都能裹上面粉；

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3、起锅烧油，油可以多倒一些，等到油温烧至六成热时，将金针菇的头朝下，放入油锅中，先把金针菇的头部炸开之后，再把整个金针菇放入油锅中，炸制的过程中要注意将金针菇多翻面，可以让金针菇收入均匀，等到金针菇的表面都炸至微黄了就可以捞出控油，继续烧火让油温升高，等油温升高之后，再次把金针菇放入油锅中炸，大约炸20秒左右就可以了，将金针菇捞出摆盘；

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4、往金针菇上撒少许的孜然粉和椒盐面、小米辣圈和葱花点缀，喜欢吃辣的朋友们可以撒上些辣椒粉，也可以蘸着番茄酱吃，同样很美味。

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看到以上的制作步骤，其实这道菜制作起来其实非常的简单，还能让你感受到金针菇不一样的吃法，我相信这道菜很多人也是非常喜欢的，要是想吃的朋友们也赶紧学着做起来吧。

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小贴士：
1、金针菇炸制时，为了避免热油溅到自己，我们可以用筷子夹住金针菇的根部，将头部先放入锅中炸制；
2、金针菇最好是要复炸一遍，这样金针菇吃起来会更加酥脆好吃。