对于正在减脂、健身 , 需要补充大量蛋白质的人来说 , 鸡蛋也是一个很好的选择 , 研究表明 , 人一周食用7-12个鸡蛋是最佳的 , 蛋黄不要超过每天一个 , 多出来的蛋黄 , 可以给家中的宠物做营养餐 , 也可以给盆栽做化肥 , 当然也可以放在烘焙点心中做食材 。
04牛奶
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国内外营养学家都建议 , 每天饮用的牛奶量为一杯以上 , 因为牛奶是获得钙的最好途径之一 。 而随着现在经济的发展 , 牛奶也发展成很多家庭餐桌上必不可少的饮品 , 它含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼 , 主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等 。 牛奶中的活性钙 , 是人类最好的钙源之一 , 1升新鲜牛奶所含活性钙约1250毫克 , 居众多食物之首 , 约是大米的101倍、瘦牛肉的75倍、瘦猪肉的110倍 。
【这5种早餐营养价值比普通面包高,营养价值比普通面包高】牛奶中的乳糖含量也很高 , 它能够促进人体肠壁对钙的吸收 , 吸收率高达98% , 从而调节体内钙的代谢 , 维持血清钙浓度 , 增进骨骼的钙化 。 不过有很多人可能会有乳糖不耐受的情况 , 就是喝了牛奶后会拉肚子 , 出现这种情况的时候 , 可以选择用酸奶替代 , 或者把牛奶作为佐餐 , 当然也可以分多次少量饮用 , 对于生长发育期的孩子建议可以多饮用哦~
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