?粉丝肉包子的做法是怎样的?

粉丝和肉沫搭配的话,这样做出来的肉馅再放入包子里面去整数,要下去的口感会更加弹牙,因为有粉丝的存在 。粉丝肉包子的做法是需要一些经验的,因为面粉的制作是需要多个步骤的 。

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4. 放入泡软斩碎的粉丝 。
5. 再把炒制好的虾皮和鸡蛋放入胡萝卜粉丝馅中 。
6. 加入适量的盐和鸡精香油搅拌均匀 。
7. 酵母粉兑温水加入面粉中,和成面团发酵2倍大 。
8. 把发酵好的面团排气,饧至15分钟 。
9. 面团分成大小均匀的小面团 。擀成中间厚,外围薄的面饼 。
10. 放上馅,拇指支住面皮,食指开始均匀的打褶收皮儿 。
11. 成包子,再醒15分钟 。
【?粉丝肉包子的做法是怎样的?】 12. 蒸锅放水烧开把醒发包子放上笼屉,上汽15分钟,关火虚蒸5分钟即可