山东单县的羊汤最正宗 。
【全国各地都有羊汤哪里的最正宗呢】羊汤是山东单县最有代表性的传统名吃，已有208多年的历史 。“单县羊肉汤”最早创于1807年 ， 当时由徐、窦、周三家联手创建，故取名为“三义春”羊肉馆 。“三义春”羊肉馆的创立在那个时期的饮食界引起了不小的轰动，为日后“单县羊肉汤”的扬名天下打下了坚实的基础 。如今 ， 已有近208年历史的单县羊肉汤，以其“色白似奶，水脂交融，质地纯净，鲜而不膻，香而不腻，烂而不黏”独特风格 ， 载入中华名食谱，以汤入谱的只有单县羊肉汤，被国人称为“中华第一汤” 。
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