【桂鱼和黄花鱼营养价值各有千秋 桂鱼和黄花鱼那和营养价值】桂鱼和黄花鱼各有千秋；
桂鱼肉质丰富坚实 ， 味道鲜美 ， 富含蛋白质 ， 肉刺少 ， 能补五脏 ， 益脾胃 ， 充气胃 ， 治疗虚弱 。适用于气血虚弱的体质 ， 可治疗虚弱、肠风下血等疾病 。桂鱼是世界上一种珍贵的淡水鱼 ， 身长扁圆、尖尖、大嘴巴、大眼睛、绿色果实和金属光泽 ， 体侧有不规则的花黑斑点 。桂鱼肉质细嫩丰满 ， 肥美可口 ， 内无胆 ， 刺少 ， 故称鱼种上品；
黄花鱼又名黄鱼 ， 石首鱼科黄鱼属的一属黄鱼的统称 ， 生于东海中 ， 鱼头中有两颗坚硬的石头 ， 叫鱼

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