花胶泡多了怎么办 _经验分享

花胶，又称鱼胶，是一种由鱼胱干制成的干货，营养价值丰富，特别有营养，通常我们可以用来做汤吃。花胶需要浸泡在锅里煮，浸泡时最好吃多少泡多少，浸泡过的花胶含水量增加，保质期短。那么，如果花胶浸泡得更多呢？

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花胶泡多了怎么办？【花胶泡多了怎么办】浸泡后多余的花胶可以通过以下方法保存：沥干浸泡的花胶可以在出风口适当干燥。将干花胶放入塑料袋中，储存在冰箱里。即使浸泡后排水，花胶的含水量也相对较高。如果储存时间过长，花胶表面容易滋生细菌等微生物，影响其口感和新鲜度，甚至可能出现。腐败影响人体健康，一般储存3-5天。

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花胶泡多沥干放冰箱可以吗？可放在冰箱保鲜层，一般不超过3天。但不建议将浸泡过的花胶放在冷冻层上，容易造成冻伤，破坏营养和口感，解冻过程中可能会出现反酸现象。浸泡后，花胶的保存时间会在一定程度上缩短，过期的花胶表面可能会滋生许多细菌等微生物。进入人体后，体内会积累毒素，对身心健康有害。当然，如果你吃过期花胶，并伴有腹痛、腹泻等不适症状，建议停止食用，到医院检查。

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花胶怎么吃吃花胶前，切成0.8厘米宽的条状。洗完可以用配料炖(如果花胶真的不好，脏了可以用水浸泡1-3个小时) 。如果太硬，可以浸泡一个小时左右，然后用剪刀剪开。最好连续吃花胶，第二天吃没有效果，你可以吃几天，停几天。