荆门钟祥市第二届萝卜养生文化旅游节开幕 _健康小知识

本文转自：国际在线

文章图片
开幕式现场摄影钟国庆
“世界寿乡”生态美，钟祥富硒萝卜香。 5月20日，荆门钟祥市第二届萝卜养生文化旅游节在旧口镇荆沙蔬菜种植专业合作社拉开帷幕。
开幕式现场公布了本届萝卜节吉祥物——“祥娃” 。 “祥娃”是以钟祥萝卜为创意核心元素，结合如意图案，设计的一个左手“欢迎”、右手“点赞”的健康自信的萝卜娃娃形象。
为挖掘萝卜文化，打造地标美食，本次盛会还创意推出“萝卜宴” ，包含萝卜蟠龙菜、海参萝卜汤、萝卜鸡蛋饼等18道菜，均以钟祥萝卜为主要食材，对传统菜品加以改良，最终形成一桌色、香、味俱全的萝卜盛宴。
节会期间共有江中食疗生态健康饮料生产、贺杨集蔬菜深加工等5个项目签约，总投资20亿元。

文章图片
钟祥市旧口镇荆沙蔬菜种植基地摄影钟国庆
据介绍，钟祥萝卜已有千余年的种植历史，汉江常年冲刷造就了富含有机硒、透气性极好的大片飞沙地，汉水滩上种植的萝卜皮白、肉嫩、味醇、营养价值高，形成了独有的地域特色。目前种植规模超过12万亩，年经营收入达10亿元，已拥有全国30多个省市、100多个大中城市的销售市场。
本次活动主场地位于荆沙蔬菜种植专业合作社，合作社以萝卜种植、收购、清洗、冷藏、加工、运输、销售及科技服务为主，现有成员1360户，固定资产1.5亿元，年产销萝卜40万吨，年销售收入达到6亿元，跻身全国农民专业合作社示范社行列， 2021年综合发展指数居全国百强农民专业合作社第五位。合作社注册的“七里湖萝卜”获得国家地理标志产品、绿色食品双认证。

文章图片
钟祥“萝卜宴”摄影钟国庆
【荆门钟祥市第二届萝卜养生文化旅游节开幕】据悉， “十四五”期间，钟祥市将着力实施“压舱石”农业产业化强市计划，大力培育具有自主知识产权、适宜本地种植的区域性专业良种，积极探索萝卜种植天敌选育、尾菜处理、有机产品开发等新路径和新技术，深入推进富硒萝卜产品、加工制品和旅游名品开发，使萝卜产业成为钟祥的一张新名片，成为全省优势农产品产业集群化发展的标杆。