牛排的做法是不难的 ， 选材需要新鲜 ， 并且掌握好煎的时间和火候即可 ， 牛肉中的脂肪含量是比较少的 ， 所以需要减肥的人士也是可以食用的 。茄汁牛排里面的茄汁 ， 可以自行制作 ， 味道比购买的要好 。

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【茄汁牛排做法是怎样的？】 做法二
原料：番茄1颗 ， 高汤250ml ， 番茄酱150ml
辅料：洋葱1/2颗 ， 蒜头4颗 ， 干燥麝香草1茶匙
做法：
1.番茄、洋葱切丁 ， 蒜头切成碎末 。
2.以大火将所有材料煮到滚开后 ， 再以小火盖上锅盖煮约10分钟即可 。

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