夏天喝粥能够有效降低炎热对身体造成的伤害,而适合夏天喝的粥比较多,其中红豆黑米粥的效果比较好,其富含各种维生素和氨基酸含量非常高,也能够起到补充身体能量的作用 。下面就来看看红豆黑米粥的功效有哪些的讲解吧 。
黑米红豆粥是一款气血双补的美味粥点,此粥清甜软糯,具有气血双补,滋阴暖肝的养生功效 。
红豆的营养价值:
外用治皮肤病;根、藤入药,可清热解毒和利尿 。种子(相思子):辛、苦,平 。有毒3催吐,驱虫,拔毒消肿 。用于疥癣,痈疮 。根(相思子根)、茎叶(相思藤):生津,润肺,清热,利尿 。用于咽喉痛,肝炎,咳嗽痰喘 。
黑米的营养价值:
【红豆黑米粥的功效有哪些呢】 1.黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富 。
2.黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分,因而黑米比普通大米更具营养 。
禁忌与副作用:
1.米粒外部有一坚韧的种皮包裹,不易煮烂,故黑米应先浸泡一夜再煮 。
2.病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米,可吃些紫米来调养 。
3.黑米粥若不煮烂,不仅大多数招牌营养素不能溶出,而且多食后易引起急性肠胃炎,对消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如此 。因此,消化不良的人不要吃未煮烂的黑米 。
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