1、冲洗：每次使用绞肉机前，得简单冲洗一下 。一般而言，绞肉机在上次用完后都是及时清洗过的 ， 使用前的清洗，主要是冲掉机器内外的浮尘等 。另一个好处是，使用前的冲洗会使绞肉比较变得轻松流畅，也会使工作结束后的清洗变得比较省事 。
2、安装：每次用毕后，应将清洗干净的绞肉机以散件形式摆放于木质箱柜中，或等其完全晾干后再行组装，不宜马上组装 。
3、操作：真正的绞肉比较简单，因为比较用力 ， 所以最好有男性操作，也可以二人配合 。如果是绞饺子馅 ， 绞肉前最好先绞一根大葱，这会使得绞肉省力不少 。将肉洗净，切成长条，徐徐送入（送入的肉越多越费力气） 。绞肉结束后，也可以再绞一根葱，或者土豆等等蔬菜类东西 。说透了，这是一种变相的清洗 ， 还可以减少肉末的浪费 。
【绞肉机使用方法】4、清洗：先准备好干净的牙刷、试管刷等辅助用品，再按反方向将机器卸开，将机腔内的肉沫肉块清理出来，再将机器泡到含有洗洁精的温水中，用牙刷等将所有机件一一清洗干净 ， 再用自来水冲洗两遍 。放到阴凉通风的地方控干即可 。