包菜泡菜一般多久能吃

【包菜泡菜一般多久能吃】包菜做成泡菜后,一般需要等20天以后才能吃,在这段时间内,一定不能把泡菜坛子打开,否则氧气进入,会使泡菜变质 。
泡菜,是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜 。一般来说,只要是纤维丰富的蔬菜或水果,都可以被制成泡菜;像是卷心菜、大白菜、红萝卜、白萝卜、大蒜、青葱、小黄瓜、洋葱、高丽菜等 。