【孕妇能吃兔肉吗,营养价值竟然这么高】 在民间有这么一个说法,孕妇如果吃了兔肉所生出的宝宝会是兔唇,这种说法没有任何科学根据 。研究发现孕妇是可以吃兔肉的,其中钙含量是猪、牛、羊肉的2~3倍,孕妇食用对宝宝的成长发育有利,但需了解的是兔肉不宜吃多 。
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二、兔肉的营养价值
兔肉包括家兔肉和野兔肉两种,家兔肉又称为菜兔肉 。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,有“荤中之素”的说法 。其营养价值之高,对于孕妇补充营养是很好的选择 。下面我们就一起来了解一下兔肉的营养价值 。
1、兔肉含有丰富的优质蛋白质,含量高于猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉的蛋白质含量 。兔肉所含的8种人体必需氨基酸含量和比例接近人体需要,而且吸收率高 。
2、兔肉脂肪含量低,远低于猪肉、牛肉、羊肉的脂肪含量 。
3、兔肉的矿物质含量较多,尤其是钙的含量较高 。
4、兔肉的胆固醇含量每100克仅含有60~80毫克,不仅比一般肉类低,比鱼类也低 。
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