【海苔吃了会胖吗】海苔吃了不会胖 。海苔作为一种零食,热量很低,纤维含量却很高,几乎没有令人发胖的风险,是女性和孩子可以放心食用的美味小食 。海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素 , 特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富,还有不少维生素A和维生素E,以及少量的维生素C 。海苔中含有15%左右的矿物质,其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等,其中含硒和碘尤其丰富,这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡 。
海苔虽有种种好处,但中医认为紫菜味甘咸,性寒 , 夏天多吃紫菜有消暑热、补身体的作用,但脾胃虚寒、容易腹胀的人就不宜多吃 。由于海苔在加工中经过调味,含有较多的盐分,因而需要控盐的人也要适当克制调味海苔的食用量,可以适当吃些没有调味的紫菜片(烤海苔,也就是常见的寿司海苔) 。海苔的盐分含量很高,不宜过量食用 , 一次最好不要超过1两(50G,1张19*21的寿司海苔为2.7g) 。
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