南瓜馒头面粉比例 _馒头

大伙儿普遍的馍馍关键为白面馒头，长期性吃白面馒头不免会感觉口味单一，尤其是针对爱吃甜食的小孩而言，通常不愿意试着，实际上馒头的制作方式有很多，还可以与别的的食物配搭在一起，拥有不一样的口味，而南瓜馒头吃起來美味可口，更合适小朋友服用，那麼在制做南瓜馒头的情况下，应当怎样开展小麦面粉的占比配搭呢？
南瓜馒头
提前准备食物：冬瓜、小麦面粉、酵母菌
流程一：买冬瓜要买黄皮肤冬瓜，这类冬瓜较为美味，绿皮冬瓜不太糯，做出去实际效果不太好。
流程二：把冬瓜切割成小片状，放进锅中煮熟，用筷子戳过就知道，要让冬瓜充足煮熟。
流程三：把冬瓜倒进多功能料理机弄成泥，沒有多功能料理机的用汤勺压还可以，要是变为泥就可以了。
流程四：冬瓜终究并不是水，因此就提早用一些温开水化掉酵母菌，等后边用得着。
流程五：倒进小麦面粉，另外用筷子拌和，小麦面粉的占比大约在500克，把它倒进酵母菌中。
流程六：把准备好的南瓜泥倒进小麦面粉中，留意要少量多餐，每一次倒进一些并搅拌均匀。
流程七：500克的小麦面粉用250克的冬瓜，这一占比是重要，过多小麦面粉会较为生涩，过多冬瓜便会非常容易坍塌，占比配制好，蒸出去才会绵软甘甜。冬瓜蒸熟后的水不必扔掉，都倒进小麦面粉中。
流程八：小麦面粉合好之后用保鲜袋铺平封死，静放一段時间，让面团发酵成二倍大。
流程九：发醇好的面糊会越来越涨大，面糊取下放到砧板上，撒上小麦面粉用劲揉，少量多揉。
【南瓜馒头面粉比例】 流程十：面糊揉得类似就可以了，能光洁尽可能光洁，把面糊切割成一半，搓发展棍，便捷蒸。
流程十一：切完之后放到笼屉里，尺寸自身决策，可是要一致，那样才可以一起熟。
流程十二：蒸12分鐘上下，蒸熟之后熄火5分鐘打开表盖，最终就可以服用，南瓜馒头进行。
小提示：
1、原材料积分控制好，冬瓜占小麦面粉的一半。
2、蒸制時间要留意，時间过短面蒸不太熟。
3、揉面水平要匀称，硬软不匀口味不好。
4、自己制作可随便，成色不太好请别太在乎。
蒸南瓜馒头时，小麦面粉冬瓜占比是多少适合?大厨师教你恰当作法，冬瓜占有小麦面粉占比的一半是最好的，那样蒸出去的实际效果才绵软甘甜，全部流程步骤会较为花时间，并且和面還是需要一定手劲的，非常是巧劲。怎样揉才可以匀称，圆润，全是有方法的。不可能像小朋友过家家游戏一样，揉成一团就充足。因此自己做得话，就更需要注意了，否则最后做不太好简直可是。也有人吃馒头喜欢吃甜的，还可以在这其中添加白砂糖，实际全是看本人口感。有兴趣爱好得话，就动手能力试一试吧。
南瓜的营养使用价值
1、祛毒
内带有维他命和阿拉伯胶，阿拉伯胶有非常好的吸附力，能粘接和清除身体病菌内毒素和别的有害物，如重金属超标中的铅、汞和放射性物质，能具有祛毒功效;
2、保护胃粘膜、促进消化
冬瓜所含阿拉伯胶还能够维护胃胶道黏膜，免遭不光滑食品刺激性，推动溃疡痊愈，适合于胃病病人。冬瓜所含成份能推动胆液代谢，提升肠胃肠蠕动，协助食材消化吸收;
3、预防糖尿病、降低血糖
冬瓜带有丰富多彩的钴，钴能活跃性身体的基础代谢，推动造血机能，并参加人体内维生素b212的生成，是身体胰岛细胞所必不可少的营养元素，对预防糖尿病、降低血糖有独特的功效;
4、清除致癌物
冬瓜能清除致癌物亚硝酸的突然变化功效，有抗癌作用，并能协助肝、肾脏功能的修复，提高肝、肾体细胞的再造工作能力;
5、推动发肓
冬瓜中带有丰富多彩的锌，参加人体内核苷酸、蛋白的生成，是肾上腺生长激素的原有成份，为身体发肓的关键物质。