1、藕一大节，上肉270克 ， 花生250克 ， 盐适量 。
【花生莲藕汤如何做】2、肉一整块去焯水，炒个两三分钟 。
3、全部食材冷水下锅 。
4、煲汤功能2个半小时，中间时间给材料翻一两次身 。
5、可以看得出来，选用一整块的猪肉，汤的面上都不会有很多油，反而比较清爽 。将整块肉夹出放凉切片，盐在汤好的时候适量加 。
6、炖的很绵软了，切的时候不好切，如果你选用的肉块厚度比较薄，不想吃十分软的，在煲的时候可以提前夹出来 ， 比如一个半小时以后，在汤中可以看得出来是否已经够软了,也可以一煲到底 。
7、汤也很甜，花生绵软，藕也很软糯 。