甲鱼红烧需要放葱、盐、八角、黄酒、酱油、白砂糖、姜、花生油、白酒这些东西 。以下是红烧甲鱼的做法:
1、甲鱼从中间抛开,剔除黄色的脂肪,斩块 。
2、锅中加冷水,放入甲鱼块,加上葱段、姜片和黄酒焯水 。
3、盛出控水,备用 。
【甲鱼红烧放什么东西好】4、葱切段,姜切片 。
5、热锅下油,放入八角和肉蔻煸香 。
6、放入甲鱼块,旺火翻炒10秒 。
7、再加入葱段和姜片,炒出香味后再加入酱油 。
8、炒出香味后加水和剩余的调料炒匀,大火烧开 。
9、放上龟甲 , 盖盖转小火炖10分钟 。
10、再转大火收汁关火,盛盘,制作完成 。
- 暖壶里的水能放几天
- 香蕉怎么存放不容易坏
- 蛋糕放冰箱5天还能吃么
- 毛氏红烧肉怎么做好吃
- 做实蛋还放水吗
- 土豆烧肉什么时候放花椒
- 甲鱼要怎么做才不会有腥味
- 交通规则基本知识
- 鸡肉拌饭如何做
- 蜂蜜放置一年后有结晶块是怎么回事