没有蛋糕模具可以用什么代替

用纸杯或者铁盘代替 。在做蛋糕时,需要的原料主要包括白砂糖、奶油、黄油、鸡蛋、巧克力、面粉、清水等 。将材料混合在一起,搅拌均匀 。倒入纸杯或铁盘中 , 放入烤箱烤制即可 。不管是用蛋糕模具,还是用纸杯代替,都需要在内部进行抹油,不然会出现脱模的情况 。
蛋糕:
在欧洲黑暗时代,这些珍奇的原料只有僧侣与贵族才能拥有,而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁平硬饼干之类的东西 。慢慢地,随着贸易往来的频繁 , 西方国家的饮食习惯也跟着彻底地改变 。
【没有蛋糕模具可以用什么代替】从十字军东征返家的士兵和阿拉伯商人,把香料的运用和中东的食谱散播 。在中欧几个主要的商业重镇,烘焙师傅同业公会也组织了起来 。而在中世纪末,香料已被欧洲各地的富有人家广为使用 , 更增进了想象力丰富的糕点烘焙技术 。等到坚果和糖大肆流行时,杏仁糖泥也跟着大众化起来,这种杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出来的,而模子上的图案则与宗教训诫多有关联 。