1、煲仔饭发源地:广东广州 。
【煲仔饭发源地】2、煲仔饭也称瓦煲饭 , 是广东省广州市的一道特色名菜,属于粤菜系,该菜品的种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡煲仔饭等 。
3、通常是先将锅中刷猪油,再把淘好的米放入煲中 , 量好水量,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料 , 再转用慢火煲熟 。
4、用瓦做成的“煲”,在火候控制方面比较灵活,煲出来的饭也较为香口,齿间留香,回味无穷 。吃煲仔饭时,记得尝尝饭焦的味道,又香又脆,把热气的饭倒在汤里泡一会儿再吃一样可口 。
- 电饭锅里面烧糊的黑垢怎么去除
- 蔬菜鸡蛋炒饭步骤
- 鸡扒饭食堂的做法
- 蒜香芋头饭做法窍门
- 米饭可以用微波炉加热吗
- 咸肉蒸饭怎么做
- 低糖电饭煲是伪科学吗
- 恰饭视频是什么意思
- 蛋炒饭的简单做法
- 电饭锅版红枣糕怎么做