【小面鱼怎么做】1、准备好食材：面粉、胡萝卜、黄瓜、盐适量 。
2、首先是准备面粉，加入清水、盐 。然后沿一个方向搅拌均匀，和成面团 。
3、锅里放水 。煮开后，用剪子把面团剪成小鱼状，入开水锅里煮熟 。
4、捞出后，过凉水，装在盘子里 。
5、加入蒜末、葱花、少量盐、生抽、鸡精、陈醋、辣椒油、白糖 。
6、把胡萝卜和黄瓜切成丝，放入盘里 。搅拌均匀，就可以食用了 。

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