因为红豆质地坚硬，外包裹着致密的红豆皮 ， 水分很难进去，导致红豆内部不膨胀而难以煮熟 。
【为什么有的红豆皮很硬很难煮烂】煮红豆容易熟窍门：
将红豆洗净，放在凉水或温水中浸泡一个晚上 ， 让红豆吸水充分涨发 。煮红豆之前，将红豆放在热水里 ， 盖上盖子，浸泡大约30分钟后再煮，能很快地煮烂红豆 。红豆先用冰水浸泡，锅倒入清水 ， 烧开后放入红豆，煮开后再加入适量冷水，反复几次，能煮烂红豆 。红豆洗净，放入保鲜盒，加入热水，盖上盖子，放微波炉热3分钟 ， 然后将红豆在保鲜盒内闷半小时，再放锅里煮 ， 能很快将红豆煮烂 。用高压锅煮红豆 ， 大火煮开后，转小火煮15分钟即可煮熟红豆 。

• 诸葛亮为什么要三分天下
• 为什么蛇不能退着走
• 猪被杀时为什么大叫而牛却没有呢
• 仁义礼智信分别为什么意思
• 清明上河图谁画的什么朝代为什么画给谁的
• 午觉醒来为什么会有一种无力感
• 姜维北伐为什么会失败钟会和邓艾为什么被杀
• 为什么以前的人要缠足
• 为什么用小白鼠做实验
• 欧洲为什么没有形成武侠的文化