鸡蛋壳长毛了还能吃吗

【鸡蛋壳长毛了还能吃吗】不能 。鸡蛋壳长毛便是发霉了,而霉菌毒素具有扩散性,会随着鸡蛋壳表面细小的气孔 , 逐渐污染内部的蛋清、蛋黄滋生大量的细菌和霉菌,导致整个甚至整批鸡蛋都发霉变质 , 通常内部受到霉菌感染的鸡蛋,肉眼看不出来异样,但食用对身体危害极大 , 因此长毛的鸡蛋不能食用 。