1、廖排骨美味 。
【四川传统名小吃之廖排骨 廖排骨好吃吗】2、廖排骨是四川传统的特色小吃之一 ， 廖排骨的卤水有悠久的历史 ， 能够上溯到清代年里 ， 迄今已超过近百年 。廖氏祖先为保护卤汁秘方 ， 将一坛卤汁存于地底 ， 直至近现代 ， 廖氏后代承继祖产 ， 逐渐运营卤味商品 ， 以往的卤汁和传奇卤味秘方再现于世 ， 廖排骨以往的卤水及卤味特色美食也开始在神州大地蓬勃发展 。
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