过桥米线是哪里的?


过桥米线是哪里的?

【过桥米线是哪里的?】很多小伙伴都爱吃过桥米线,那么你知道过桥米线产自哪里吗?下面小编来带你了解!
过桥米线,是一种来自于云南省滇南地区的一种有名特色小吃 。关于过桥米线,有一个美丽的爱情故事:
传说、明末清初、当地一位书生在湖南书斋苦读,妻子每日将三餐送到书斋 。
日子久了,书生学业大有进步,但身体却日渐消瘦,妻子便想办法为他进补 。一日,妻子切好鸡肉片,备好米线,把汤烧开,年幼的儿子顽皮的将肉片放到汤中,妻子一把将肉捞起,发现肉已熟了,且味道鲜美,索性把米线、肉片倒入汤罐,提着送往书斋 。
路途中因劳累过度,晕倒在南湖的桥上 。书生感动地在桥上接过罐,发现汤面已被浮油所罩,不见热气,汤罐却灼热烫手,遂给此膳取名为过桥米线 。从此过桥米线的名字不胫而走 。
过桥米线不仅味道好,做法也及其简单 。
首先准备好需要的食材和调料,锅中加水,并放入适量的火锅料融化,期间加入自己喜欢的调味料增加香味然后准备一些其它的小食材 。然后加入提前煮好的米线,下锅煮一分钟左右 。等水煎到了之后,收浓汤汁,撒上适量的葱花,加入鹌鹑蛋,这样一道简单方便的火锅米线就做好了,香味浓郁,味道十足 。
还在等什么,赶紧动起手来制作吧 。
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