鱼怎么保存 鱼的质量最接近新鲜鱼

【鱼怎么保存 鱼的质量最接近新鲜鱼】我相信你对鱼并不陌生 。鱼是我们生活中经常吃的一种成分 。它不仅鲜嫩,而且营养丰富,深受许多人的喜爱 。那么如何保存鱼呢?

鱼怎么保存 鱼的质量最接近新鲜鱼

文章插图
冷藏:冷藏鱼的质量最接近新鲜鱼 。冷藏、淡水冰和海水冰有两种冰 。淡水鱼可以使用淡水冰和海水冰;海水鱼最好使用海水冰 。
微冻保存:鱼的微冻保鲜温度因鱼而异,淡水鱼-0.75℃,迁徙海鱼-1.5℃,低栖海鱼-2℃ 。
冷冻储存和保存:低温将鱼的温度降低到-15℃以下,并在-18℃以下存储和循环 。有效抑制微生物和酶,保存数月 。
以上是如何保存鱼的介绍 。我希望它能帮助你 。