鸡腿两到三个,生姜,大葱,大蒜,红干椒,大料各适量 怎么炒鸡肉好吃又简单


配料:两三条鸡腿 , 生姜、大葱、大蒜、红干椒、大料各适量 。
先切一些配料 , 红干椒切成段 , 蒜扁 , 姜小块切成姜片 , 葱切成马蹄片 , 放入料碗中 。
鸡腿洗净后 , 切成小块 , 放入盆中备用煎锅加热 , 倒入冷油滑锅 , 然后加入半勺冷油 , 加入八角、胡椒、香叶、洋葱、姜、蒜、红干椒 , 然后控制切好的鸡肉的水分 。
放入锅中翻炒 , 开火 , 摇动锅 , 翻炒一会儿 , 把水炒干 , 直到鸡肉断了 , 加入酱油3克背景色 , 翻炒几次 , 加入料酒30克去腥 , 再倒入半勺清水 , 加入酱油10克调味 , 继续翻炒一会儿 。
【鸡腿两到三个,生姜,大葱,大蒜,红干椒,大料各适量 怎么炒鸡肉好吃又简单】加入13香 , 胡椒3克 , 糖10克新鲜 , 盐3克 , 加入蚝油5克简单炒几次 , 倒入少许水 , 小火继续炖 , 加入葱 , 盖上锅盖炖两到三分钟 , 汤即将干 , 加入少许芝麻油 , 可以关火锅 , 最后放香菜装饰 。