山茶油可以炒菜吃吗

可以 。山茶油可以炒菜 , 除了食用还可以外抹 。目前食用油中山茶油营养价值最高,衡量食用油的健康与否,关键指标是不饱和脂肪酸的含量,山茶油比橄榄油的不饱和脂肪酸含量要高,有不聚脂高营养的特点 。
山茶油怎么吃最好:1、凉拌:普通的食用油在不加热至熟的情况下,不能直接用于凉拌 , 而野山茶油在不需加热的情况下,可直接用于凉拌各种荤、素菜,同时还可以调制色拉酱 , 具有色泽鲜亮、口味爽滑,清淡、不油腻等特点 。
 ?。病⑷瘸矗河抑赋觥叭裙溆汀钡呐氲鞣绞娇梢员Vげ似飞⑾恪⑽逗陀恼贩椒?。用野山茶油热炒食品不发黑,清爽可口 , 不油腻 。
 ?。场⒓逭ǎ杭逭ㄊ澄锸?,普通食用油在高温下会产生过氧化物 , 对人体极为有害 。而野山茶油含有抗氧化物(维E),可以在220度高温连续油炸20小时不变质,不产生反式脂肪酸,品质也不会发生改变,是更理想、更健康的煎、炸食用油 。
 ?。础⒑婵荆涸诤婵厩盎蚝婵臼蓖磕ㄒ徊阋吧讲栌?nbsp;, 可以保持食物鲜香酥脆 , 口感爽滑,不易糊焦 。
【山茶油可以炒菜吃吗】 ?。怠⑻啦耍涸谥筇朗被蛑筇篮蠹尤胍怀滓吧讲栌停?使汤更清鲜味美 。