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柿子要剥皮才能吃吗必须去皮。
由于柿子在未熟的情形下，鞣酸成分都在柿子外皮上面，柿子完善之后，鞣酸成分绝大部分在柿子果子里面，如果长期在服用柿子的情形下最好是去皮服用，这样的话，能够减少鞣酸摄入，并且柿子果子口感十分的细嫩，而柿子皮口感比较毛糙，因此削了皮吃柿子口味会更好一些。
新鲜柿子怎么催熟实际有如下：
【柿子要剥皮才能吃吗柿饼保存时间长的方法有哪些柿子要剥皮才能吃吗,新鲜柿子怎么催熟】日光照射：能将柿子放到太阳底下晒几日，那样柿子完善更快，一般曝露两三天后就可以吃。
米桶催熟：先把柿子用湿布弄干净晾晒后，随后埋在盛有米的米桶中，等候一到两个星期让柿子完善，由于稻米会保存柿子释放出来的丁二烯，能够加速柿子完善的时长。
乙醇催熟：先提前准备一杯干白葡萄酒和一张卫生纸，随后用毛巾沾上干白葡萄酒，涂抹在必须催熟的柿子表层，再将柿子放进包装袋或干躁的环境里储放，一天后会变松完善。
生柿子能吃吗有害吗生柿子不推荐生吃。
由于生柿子又酸又涩，因此有极强的收敛作用，对胃有非常大的刺激效果，吃完后很容易出现不适感，所以一定要等他们成熟时吃，可是，生柿子能够烹制后服用。
柿饼保存期长方法有哪些实际有如下：
密封储存：密封是储存柿饼第一个标准，将刚制作而成的柿饼能够放进缸中或是密封的盒里，由于密封的生活环境能够避免水蒸气或者其它细菌性感染的柿饼，使柿饼长期都能保持相同的一个条件里边，进而有一个良好的情况。
自然通风干躁：密封好一点的柿饼应放在自然通风阴凉干燥处，最好是将柿饼架下去放到高空，这个就防止一不小心水就会渗入进来。
荫凉超低温：柿饼储存必须防止遭受阳光的直射，应放在荫凉的区域，保持一个相对较低的环境温度。

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